100% Colombian - Búho Café Nariño - Medium Roast Bean *only 23.99 - 24 OZ*

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100% Colombian - Búho Café ...

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Cuando nombramos el Café de Nariño estamos hablando de un departamento ubicado al sur de Colombia, se trata de una zona de escasa precipitación en donde la tierra tiene gran contenido de nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, boro, zinc y azufre, con mucha materia orgánica que se descompone lentamente.

“La alta fertilidad se debe a la cantidad de contenido de material orgánico, de origen volcánico, que ofrece la zona. Cuenta con las mejores condiciones particulares para el cultivo del café, en cuanto a disponibilidad de agua, temperatura, radiación solar y régimen de viento”

El sabor de su café es dulce, pues se apropia de la dulzura de la flor de jazmín, del durazno y la miel; sin embargo, también aparecen los frutos rojos, que le brindan acidez.

Los cafetales nariñenses están ubicados desde los 400 a 2.800 msnm lo que permiten la variedad de climas: de cálido a templado y frío. Estas características favorecen a la caficultura especial. “Los clientes del mundo saborean en el café de Nariño diferentes fragancias como el caramelo, la miel, la panela y la flor que son muy homogéneas y diversas debido a la ubicación geográfica y componentes de la tierra”, expresó Adrián Armero Martínez, geógrafo colombiano.

El puntaje que los catadores internacionales le otorgaron al café nariñense está por encima de los 86 puntos. Esto hace que sea muy apetecido por los importadores internacionales.

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